Pite és rétes · Könnyű · 1,5 óra
Nagymama almás pitéje
A füzet legkopottabb lapja. Két lap omlós tészta, közte reszelt alma, amit előbb kicsit megpárolunk, hogy ne folyjon szét.
Hozzávalók
- 400 g rétesliszt BFF55
- 200 g hideg vaj
- 100 g porcukor
- 2 tojássárgája
- 1 kg alma
- 2 tk fahéj
- 80 g cukor
- 2 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
- Morzsold össze a lisztet a vajjal, add hozzá a cukrot és a sárgáját, gyúrd gyorsan össze.
- Felezd, hűtsd 30 percet.
- Reszeld le az almát, párold 8 percig a cukorral és a fahéjjal, csepegtesd le.
- Nyújtsd ki az egyik felet, szórd meg morzsával, töltsd meg, fedd le a másik lappal.
- Süsd 180 °C-on 40 percig, hidegen szeleteld.
A zsemlemorzsa a titok: felszívja az alma levét.
Ehhez a recepthez ajánljuk
Rétesliszt BFF55, 2 kg
1 190 Ft
Zománcozott pitesütő forma 28 cm
5 900 Ft
Bükkfa sodrófa 45 cm
4 200 Ft