Kenyér · Könnyű · 3 óra
Egyszerű fehér házikenyér
Nem kell kovász, nem kell éjszakázni. Három óra alatt vágható, puha bélzetű kenyér, ami szendvicshez is jó.
Hozzávalók
- 600 g kenyérliszt BL80
- 7 g szárított élesztő
- 360 g langyos víz
- 12 g só
- 20 g olívaolaj
Elkészítés
- Futtasd fel az élesztőt 100 g langyos vízben 10 percig.
- Dagaszd össze mindent 10 percig, míg a tészta elválik a tál falától.
- Kelesszd duplájára, kb. 70 perc.
- Formázd, kelesszd formában további 40 percet.
- Süsd 220 °C-on 35 percig, az első 10 percben egy tálka vízzel a sütő alján.
Kopogtasd meg az alját: ha üresen szól, kész.
Ehhez a recepthez ajánljuk
Kenyérliszt BL80, 5 kg
2 490 Ft
Kerámia kenyérsütő forma
8 900 Ft
Digitális konyhai mérleg 0,1 g
6 490 Ft