Pite és rétes · Közepes · 2 óra
Túrós-citromos rétespite
Vékony réteslapokból, de pitéformában sütve — így könnyebb szeletelni és nem szárad ki a töltelék.
Hozzávalók
- 6 lap réteslap
- 750 g túró
- 3 tojás
- 120 g cukor
- 1 citrom héja
- 80 g olvasztott vaj
- 50 g mazsola
- 2 ek búzadara
Elkészítés
- Keverd simára a túrót a sárgákkal, cukorral, darával és citromhéjjal.
- Verd fel a tojáshabot, forgasd bele.
- Fektess 3 réteslapot a formába, mindegyiket kend meg vajjal.
- Töltsd meg, fedd le a maradék lapokkal, a tetejét is kend meg.
- Süsd 180 °C-on 45 percig, hagyd hűlni 30 percet.
A túró legyen szárazabb fajta, különben szétfolyik a töltelék.
Ehhez a recepthez ajánljuk
Zománcozott pitesütő forma 28 cm
5 900 Ft
Digitális konyhai mérleg 0,1 g
6 490 Ft
Rétesliszt BFF55, 2 kg
1 190 Ft